当施設では、日本給食という委託業者が入っております。

スタッフ紹介をさせて頂きます。

最近アルジャンメゾン紅梅に配属になりました、○山と申します。いつも、明るく元気いっぱいで楽しく仕事をしています。18歳で東京都内にあるフジ調理師専門学校で昼間は仕事をしながら夜間学校で学び調理師の資格を取得致しました。卒業後、和食の道に入り今自分が頑張って仕事が出来る忍耐力と基礎を学ぶことが出来ました。ある病院で、人間ドックを受ける方の食事を専門で作って貰いたいと依頼があり、暫く病院でお食事を作っておりました。人間ドックの食事を作りながら、入院患者様の食事も勉強いたしました。今、私がここで仕事をさせて頂いているのは、あるきっかけで高齢者施設にお世話になり遣り甲斐を見出し今に至っております。改めて食品衛生管理を学び、入居者様がいつも安心・安全で美味しく召し上がっていただける食事の提供を心をこめて調理して参ります。

以上

日本給食　配属職員よりでした。