皆様、こんにちは。すかっかり春になりましたね。

 

玄関先の花壇もチューリップやパンジーが咲きました。

今年は、苺もトライしてみました（＾＾）

『でかいちご』という名前が書かれていましたが、本当に大きい苺がなるか楽しみです。

 

8日の日曜日に、知り合いの方のご厚意で筍を頂いてきました。

 

旬の食材を入居者様に召し上がって頂きたい一心で掘ってきました（＊＾＾＊）

筍堀は私も初めてでしたが見つけると楽しいですね。

 

とても太くて大きいので固いのかと思えば、これが全然固くなく、すごく柔らかい筍です。

 

今日のお昼に『若竹煮』を一品増やしてご提供いたします。

 

12日は、『たけのこご飯』を提供させて頂きます。

 

旬の食材は、体にとてもいいのです。皆様の健康を祈って美味しく料理致します。

 

今回は、施設長　　塚田よりお送り致しました。